냉장고에 얼려먹으면 몸에 좋은 음식 5가지 (블루베리, 오디 등)

오늘은 우리가 자주 사용하는 냉장고 그 냉장고 속에서 무언가를 얼리는 용도로 사용하는 냉동실이 있습니다. 그 냉동실을 활용하여 얼려먹었을 때 상온 음식보다 더욱 효과를 주는 음식 5가지를 소개할까 합니다. 관심 있으신 분들은 끝까지 읽어주시길 바랍니다. 냉장고에 얼려먹으면 몸에 좋은 음식 5가지 1. 식물성 단백질이 풍부한 두부 두부를 얼리면 더 좋다는 사실은 이제 많은 사람들이 알고 있는 사실이다. 두부는 콩을 이용해 만든 대표적인 가공식품으로 두부는 수분이 약 50% 이상을 차지하는데, 두부를 얼리면 두부 표면에 난 구멍을 통해 두부의 수분들이 빠져나가서 두부의 부피가 ½ 크기로 줄어든다. 부피는 작아 지지만, 밀도가 높아지기 때문에 주요 성분인 단백질이 100g 기준으로 두 배가량 많아진다. 두부를..

2021.09.01